vou fazer esta sopa para o jantar!
conhecem este blog? é optimo e o nome é uma alusão ao "Soup Nazi" do Seinfeld, série que eu adoro e continuo a adorar!
http://nosoup-foryou.blogspot.com
1 cebola
1 dente alho
400g de ervilhas
1 curgete grande com casca
1 nabo
Água
Sal e pimenta
1/4 de chávena de pesto
Coloque no copo a cebola e o alho: 5 seg, vel 5.
Junte o azeite: 5 min, temp 100º, vel 1.
Adicione as ervilhas, a curgete em nacos e o nabo, descascado e em pedaços. Junte a água, dois dedos abaixo do nível dos legumes.
Cozinhe 25 min, temp 100º, vel 1.
Tempere com sal e pimenta e triture 2 min, vel 3-5-7.
Acerte a consistência a gosto e junte mais água se necessário.
Deite uma parte do pesto na sopa e envolva 10 seg, vel 6.
Sirva com o restante pesto.
2 comentários:
É tão raro alguém reconhecer a origem do nome do blogue - estamos em sintonia, Seinfeld forever! O Soup Nazi é um dos meus episódios favoritos, não me canso de rever. :)
E que boa escolha a tua, adoro esta sopa de ervilhas e pesto.
Bjs :)
Á noite também como sopa, para manter a linha!!
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